蒲烧茄子

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参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

蒲烧茄子的用料

紫茄子 1根 白芝麻 少量
自制蒲烧汁 半碗

蒲烧茄子的做法

#东古525掌勺节#蒲烧茄子的做法图解1

步骤1

准备一根茄子去皮切成小块放蒸锅蒸软
#东古525掌勺节#蒲烧茄子的做法图解2

步骤2

取出蒸好的茄子切成，中间切两刀不要切断
#东古525掌勺节#蒲烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中少油，把茄子煎一下加入一勺东古淡盐酱油
#东古525掌勺节#蒲烧茄子的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油
#东古525掌勺节#蒲烧茄子的做法图解5

步骤5

加一勺白糖，适量清水煮一会
#东古525掌勺节#蒲烧茄子的做法图解6

步骤6

汤汁收浓即可
#东古525掌勺节#蒲烧茄子的做法图解7

步骤7

撒适量白芝麻即可食用，

蒲烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 江苏

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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