凉拌牛腩

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凉拌牛腩的用料

牛腩 1大条 生姜 10块
花椒粒 8粒 盐 适量
白糖 100g 草果 1个
八角 1个 桂皮 1块
蠔油 2茶匙 生抽 2茶匙

凉拌牛腩的做法

凉拌牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩绰水后高压锅煮熟，大概25分钟即可
凉拌牛腩的做法图解2

步骤2

准备干辣椒，蒜末，姜丝，油热花椒粒炒香，浇入小料里，放耗油，捞汁，白糖，盐，醋，搅拌均匀倒入牛腩
凉拌牛腩的做法图解3

步骤3

撒上香菜末，搅匀即可

凉拌牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-13 · 山东省

©本菜谱的做法由 狂吃不胖。。。 编写，未经授权不得转载
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