虾仁豆腐饼

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营养师蓝冰滢
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身边最近很多人都在减肥，很多人在减肥的时候都会有一个误区，那就是只吃水煮菜，忽略和蛋白质的摄入。 要知道蛋白质是建立和维持肌肉与骨骼是必不可少的物质。因此，蛋白质的质量，可能会随着你的年龄增长，变得越来越重要。而且蛋白质摄入不足就会出现肌肉量减低，导致寒症、浮肿和基础代谢变慢等。所以在减肥的过程中，绝对不能缺少蛋白质的摄入。 今天给大家推荐的这道虾仁豆腐饼，就是高蛋白的典型代表。在虾仁和豆腐的基础上还增加了蔬菜碎和肉，让营养更加均衡。作为减肥期间的食物最合适不过。 对于家里有孩子的家庭，早餐给孩子来上几块虾仁豆腐饼也是不错的选择。再搭配上一些新鲜的蔬果和一杯牛奶，营养快手的早餐又能轻松get啦~

虾仁豆腐饼的用料

北豆腐 1块 虾仁 8个
海带碎 20g 胡萝卜碎 20g
豌豆 20g 黑芝麻 3g
培根 1片 鸡蛋 1个
面粉 适量 白胡椒粉 1g
盐 1g 食用油 适量

虾仁豆腐饼的做法

虾仁豆腐饼的做法图解1

步骤1

豆腐捏成豆腐碎，虾仁和培根切碎，把材料依次放入豆腐中搅拌均匀
虾仁豆腐饼的做法图解2

步骤2

调制好的豆腐团成团，平底锅烧热加入少量食用油，把豆腐丸子放进去，轻轻按成饼
虾仁豆腐饼的做法图解3

步骤3

一面煎的金黄之后翻面，两面煎熟即可

虾仁豆腐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 河北

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 拌 锅具 平底锅
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