芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表

芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减

芒果猫爪水晶果冻的用料

开水 300ml 白糖 10g
达人兔白凉粉 30g 芒果粉 1-3克
猫爪硅胶模具 1个

芒果猫爪水晶果冻的做法

芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表的做法图解1

步骤1

凉粉液：开水300ml+白糖10g+达人兔白凉粉30g，一起倒进锅里，搅拌均匀煮到沸腾
芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表的做法图解2

步骤2

芒果冻：分出一勺凉粉液，趁热，加入1-3克芒果粉，搅拌出黄色（也可以用别的颜色果蔬粉哦）
芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表的做法图解3

步骤3

在猫爪模具肉垫处，倒入芒果冻，放两三分钟凝固
芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表的做法图解4

步骤4

用勺子缓冲，倒满透明凉粉液，这样轻轻倒后面猫爪子不容易分层脱离。
芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表的做法图解5

步骤5

常温或冷藏放半小时以上凝固
芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表的做法图解6

步骤6

凝固后脱模出来，好有弹性呀！

芒果猫爪水晶果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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