苦瓜炒肉

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苦瓜炒肉的用料

苦瓜 1个 五花肉 150g
大蒜 2瓣 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐 4克 秋耳 适量
私房豆瓣酱 1勺

苦瓜炒肉的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

秋耳冷水泡发 苦瓜去瓤切片
#让宝贝爱上每一顿饭#苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

锅里油热放入去皮五花肉炒出油 再放入一勺私房豆瓣酱、生抽翻炒
#让宝贝爱上每一顿饭#苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

倒入苦瓜、调入少许白糖和盐翻炒入味
#让宝贝爱上每一顿饭#苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

调入自己配的是我调料粉
#让宝贝爱上每一顿饭#苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

倒入秋耳翻炒到入味
#让宝贝爱上每一顿饭#苦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

回锅苦瓜木耳
#让宝贝爱上每一顿饭#苦瓜炒肉的做法图解7

步骤7

脆口秋耳，下饭好菜

苦瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 苦 香
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