椰蓉吐司

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椰蓉吐司的用料

1面团材料： 高筋面粉 275克
蛋清 1个 牛奶 80毫升
耐高糖鲜酵母 3克 无盐黄油 20克
白砂糖 27.5克 食盐 2克
冰水 75克 椰蓉馅材料:
鸡蛋 1个 无盐黄油 35克
白糖 25克 蛋黄 1个
牛奶 10克 椰蓉 60克

椰蓉吐司的做法

椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

先把面粉放入厨师机
椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

再加入白砂糖
椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

再加入酵母
椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

蛋清1个
椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

再加入牛奶
椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

还有冰水
椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

开始搅拌均匀，没有厨师机，就下手揉吧
椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

搅拌时，我们来做椰蓉馅，室温软化黄油，加入白糖
椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

加入蛋黄，翻拌均匀
椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

再加入椰蓉
椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

搅拌成这样，包上保鲜膜备用
椰蓉吐司的做法图解12

步骤12

厨师机加入黄油
椰蓉吐司的做法图解13

步骤13

揉出手套膜
椰蓉吐司的做法图解14

步骤14

面团放入盆中发酵
椰蓉吐司的做法图解15

步骤15

面团发酵好按压排气
椰蓉吐司的做法图解16

步骤16

分成三个小团
椰蓉吐司的做法图解17

步骤17

擀成长方形
椰蓉吐司的做法图解18

步骤18

均匀涂抹椰蓉馅
椰蓉吐司的做法图解19

步骤19

然后卷起来
椰蓉吐司的做法图解20

步骤20

然后按压平整
椰蓉吐司的做法图解21

步骤21

面团不要切断，切成3等份
椰蓉吐司的做法图解22

步骤22

然后编成麻花辫
椰蓉吐司的做法图解23

步骤23

然后翻过来卷起
椰蓉吐司的做法图解24

步骤24

卷成团即可
椰蓉吐司的做法图解25

步骤25

放入吐司盒，发酵至8.9分满
椰蓉吐司的做法图解26

步骤26

发酵好后，表面刷上蛋黄液
椰蓉吐司的做法图解27

步骤27

烤箱提前预热，放入烤箱上下火160度烤35分钟
椰蓉吐司的做法图解28

步骤28

出炉啦
椰蓉吐司的做法图解29

步骤29

然后放在烤架上放凉即可切片食用，赶快动手做起来吧！

椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 是樱桃麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 拌 烤 电器
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