辣炒蛏子

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鲍小小喵
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汤汁都好喝，用它的汤汁我又來道汤粉，一点不输于外面卖的花甲粉
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花甲的用料

蛏子 500克 葱花 适量
蒜 三瓣 姜片 两片
红辣椒 三根 火锅底料 一块
盐 半勺 生抽 三勺
蚝油 两勺 糖 半勺

花甲的做法

#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子先泡一上午
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

焯水，开口就捞出，洗净泥沙
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

热锅下油，爆香葱花姜蒜
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

加入火锅底料一块炒出红油
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

倒入一大碗水，煮开
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

倒入蛏子，加入盐半勺
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

生抽三勺
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

白糖半勺
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解9

步骤9

加入红辣椒
#好人家高端火锅底料#辣炒蛏子的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，继续煮十分钟左右，即可，汤汁用来煮个粉丝，好吃

花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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