鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面

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菜园子里新鲜的黄瓜，切丝，下到肉丸汤里，汤鲜味美，配上香煎荷包蛋，味更美了。
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鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的用料

黄瓜 半条 面 3两（2个份）
鸡蛋 2个 葱 2根
蒜 2瓣 姜 1片
肉 200克

鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法

鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解1

步骤1

鲜肉剁成肉泥。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，姜，蒜切碎，葱切圈圈。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎成荷包蛋。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解4

步骤4

准备好面条。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解5

步骤5

锅里煎荷包蛋的剩余的油里的姜和蒜烧开。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解6

步骤6

将肉泥用筷子夹成小砣，放入汤中烧开。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解7

步骤7

放入黄瓜，盐，鸡汁，生抽，烧开。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解8

步骤8

煮面锅放开水，下面条。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解9

步骤9

煮至面条断生，变软。
鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的做法图解10

步骤10

面装入碗中，倒入黄瓜肉丸汤，将荷包蛋放入面上，洒上葱花。香喷喷的面条做好了。

鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 湖南

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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