客家苦瓜酿肉

客家苦瓜酿肉

精品 独家
19.1万 浏览 6251 收藏
收藏
心清似水淡若云
心清似水淡若云 心清似水淡若云
＋ 关注


参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

客家苦瓜酿肉的用料

苦瓜 1根 盐 一小撮
白胡椒粉 适量 生粉 适量
油 少量 蚝油 1勺
生抽 1勺 老抽 少许
姜末 少许

客家苦瓜酿肉的做法

#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解1

步骤1

苦瓜去瓤，切段、放入少许盐、腌制片刻
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解2

步骤2

肉馅：盐，白胡椒粉，姜末，蚝油、生抽，生粉、少许水搅拌上劲
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解3

步骤3

取一个苦瓜段、塞入肉馅
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解4

步骤4

依次是塞完、喜欢吃可以多做点
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解5

步骤5

锅里油热放入苦瓜段小火煎定型
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解6

步骤6

定型后，调入生抽、少许老抽、蚝油，小半碗水，闷烧5分钟、然后勾芡出锅
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解7

步骤7

出锅装盘淋上汤汁
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解8

步骤8

这是苦瓜最好吃的做法
#纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法图解9

步骤9

超爱

客家苦瓜酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-16

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 腌 酿 咸
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #纳福汇轻松喷出美味#客家苦瓜酿肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活