半熟软曲奇

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小施姐姐
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无需打发黄油，搅一搅、拌一拌就能成功的【半熟软曲奇】，可能是最简单的曲奇了吧?！外酥内软，轻甜不腻，巧克力味道还很浓郁，赶快做起来吧～

半熟软曲奇的用料

低筋面粉 250g 红糖 90g
盐 2g 泡打粉 4g
黄油 125g 蜂蜜 20g
鸡蛋 1个 耐烤巧克力豆 80g

半熟软曲奇的做法

半熟软曲奇的做法图解1

步骤1

准备食材
半熟软曲奇的做法图解2

步骤2

将低筋面粉过筛，加入红糖、泡打粉、盐。
半熟软曲奇的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
半熟软曲奇的做法图解4

步骤4

黄油隔热水融化成液体
半熟软曲奇的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋和蜂蜜，搅拌均匀。
半熟软曲奇的做法图解6

步骤6

将混合液倒入面粉中，翻拌均匀。
半熟软曲奇的做法图解7

步骤7

加入耐烤巧克力豆，翻拌均匀。
半熟软曲奇的做法图解8

步骤8

将面团分成10份，每个约62g，搓圆压扁，每盘5个，烤两盘。
半熟软曲奇的做法图解9

步骤9

烤盘放入预热好的烤箱中下层，上火220°，下火200°，烤10分钟。
半熟软曲奇的做法图解10

步骤10

成品图～
半熟软曲奇的做法图解11

步骤11

外酥内软～

半熟软曲奇的烹饪技巧

没有耐烤巧克力豆就用普通巧克力切碎代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
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