酱香排骨

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阿萍的日食记
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江浙沪一带，做家常的排骨有很多做法。我家宝贝点名要吃的就是这道酱香排骨
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

酱香排骨的用料

排骨 500g 老抽 1小勺
太太乐特级酿造酱油 1勺 料酒 1勺
茴香 1-2朵 桑葚干 几颗
盐 少许 姜片 适量
葱 2根 白芝麻 少许
菜籽油 1勺

酱香排骨的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#酱香排骨的做法图解1

步骤1

收到酱油，就想到做排骨
#让宝贝爱上每一顿饭#酱香排骨的做法图解2

步骤2

新鲜汤骨，焯水后，放入油中煸香，加茴香、调料、水等之后炖煮半小时
#让宝贝爱上每一顿饭#酱香排骨的做法图解3

步骤3

最后加入冰糖或糖大火翻炒收汁
#让宝贝爱上每一顿饭#酱香排骨的做法图解4

步骤4

撒上芝麻即可

酱香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-24 · 江苏

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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