砂锅鱼

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砂锅鱼的用料

蒜 老姜
大葱 蚝油 2勺
东北黄豆酱 2勺 生抽 2勺
料酒 2勺 鲈鱼 1条
淀粉

砂锅鱼的做法

砂锅鱼的做法图解1

步骤1

把鲈鱼吸干水分，切块
砂锅鱼的做法图解2

步骤2

放入配料，腌制30–60分钟
砂锅鱼的做法图解3

步骤3

砂锅内热油，翻炒一下下大蒜和生姜
砂锅鱼的做法图解4

步骤4

然后放入腌制好的鱼块，轻轻的稍微翻几下，然后倒入半碗水，也可半碗白酒
砂锅鱼的做法图解5

步骤5

盖好盖子中小火慢煮，等鱼块收了，大火收一下汁，但也不要太干了
砂锅鱼的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花，即可

砂锅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-24 · 浙江

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载
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