助力中考～芝士蛋糕

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中考前给孩子做了个蛋糕来鼓励她。烘焙奇妙之处不但可以尝到自己做的食物，还能通过烘焙做出来的食物来表达自己的心意，用独一无二的祝福来表达自己的爱
参与活动: #奇妙烘焙屋#

加油蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 淡奶油 250克
鸡蛋 3个 白糖 80克
奥利奥饼干 100克 牛奶 2茶匙
蛋糕装饰 适量 草莓 适量

加油蛋糕的做法

助力中考～芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥瓶干去掉糖心擀碎放入垫了油纸的模具中，加适量的牛奶与奥利奥碎混合，让奥利奥碎有粘性，用匙子将奥利奥碎压紧压实成蛋糕底。放冰箱冷藏。
助力中考～芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加糖隔热水融化后加入一个鸡蛋搅拌均匀，后再加入一个鸡蛋，直到三个鸡蛋放完
助力中考～芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入玉米淀粉搅拌均匀后倒入淡奶油拌均匀。
助力中考～芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将芝士糊倒入模具中振出汽泡
助力中考～芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

放入预热好的150度烤箱烤50分钟，烤至蛋糕凝固（烤箱温度根据自家的调节）
助力中考～芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕放凉脱模围上慕斯圈，绑上丝带固定好，再放入草莓。
助力中考～芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

最后放入闪光的加油圈。
助力中考～芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

许个愿，加油鸭！
助力中考～芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

加油蛋糕的烹饪技巧

1.装饰根据自己的喜欢搭配 2.用牛奶代替融化的黄油与奥利奥碎混合。 3.冷藏后口感更好。 4.有条件最好用水谷法烤，就是烤箱底部放一盘水，这样烤出来的蛋糕不开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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