夏日凉面

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心清似水淡若云
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人间烟火抚人心 一碗凉面，简单而平凡 在越来越热的天里就要来一碗凉面条才“舒坦”
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

夏日凉面的用料

黄瓜 1根 葱 1根
干碱面 100克 颗粒花生酱 1勺
酱油 2勺 陈醋 2勺
糖 5克 花椒油 1勺
红油 2勺

夏日凉面的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解1

步骤1

水开了以后再放入干碱面 煮8-10分钟（碱面劲道也耐住）
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解2

步骤2

煮熟捞出控水、倒入少许油防粘
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解3

步骤3

姜蒜加开水打成汁
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解4

步骤4

2勺红油、1勺花椒油
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解5

步骤5

2勺酱油、少许盐
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解6

步骤6

醋1-2勺（把自己口味
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解7

步骤7

凉面必须要放点白糖才好吃
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解8

步骤8

再来一勺颗粒花生酱拌均
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解9

步骤9

凉面放入盘子里、铺上黄瓜丝、淋上调料汁
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解10

步骤10

一盘爽口开胃的凉面
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解11

步骤11

我还铺了一些榨菜肉末
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解12

步骤12

在重庆面条都是碱面：鲜碱面或干碱面都可以
#让宝贝爱上每一顿饭#夏日凉面的做法图解13

步骤13

开吃～再来一碗稀饭

夏日凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-29 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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