把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天

把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天

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这是一款像夏天一样热情的点心——向日葵马蹄糕 椰香芒果味，Q弹软糯，非常好吃！ 治愈人心的颜值，家里人都很喜欢呀，不摆个摊都可惜了~

把芒果椰汁马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 椰浆 300ml
白砂糖 50ml 芒果粉 10克
可可粉 2克 向日葵硅胶模具 1个

把芒果椰汁马蹄糕的做法

把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解2

步骤2

100ml马蹄粉，200ml椰浆，搅拌均匀，过筛一遍得出生浆。
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解3

步骤3

100ml椰浆 + 100ml清水 + 50ml糖，煮开关火
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解4

步骤4

趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解5

步骤5

再混合剩余生浆，得到白椰浆。
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解6

步骤6

分出200ml和30ml白椰浆，分别加入10克芒果粉、2克可可粉。
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解7

步骤7

搅拌均匀！芒果浆做花瓣，可可浆做花蕊。
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解8

步骤8

蒸锅放入向日葵硅胶模具，水开后先在花蕊部分加入可可浆，大火蒸约3分钟熟透
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解9

步骤9

再倒入芒果浆把向日葵花瓣部分填满，大火蒸10分钟左右。
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解10

步骤10

最后倒满白椰浆蒸10分钟左右熟透。 (马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/表面变干/不会流动就是熟了)
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解11

步骤11

蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天的做法图解12

步骤12

椰香芒果味，Q弹软糯，非常好吃！

把芒果椰汁马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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