免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包

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无糖无油的黑全麦蔓越莓欧包，免揉面版本，适合没有机器又不想手揉的友友们！每一步状态都到位，依然可以收到好吃的欧包哦
参与活动: #奇妙烘焙屋#

免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的用料

高筋粉 240克 黑全麦面包粉 60克
水 215克 盐 3克
蔓越莓干 适量 蓝莓干 适量

免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法

#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解2

步骤2

水和酵母放在发酵盒里，搅拌均匀，再放入面粉和盐，用刮刀压拌成团，盖好盖子，冰箱冷藏30分钟取出用手折叠成团时间3-5分钟，面团表面变得光滑，叠好成型，继续盖盖子。
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解3

步骤3

如图，整型好后醒发至2倍大。
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解4

步骤4

如图，继续进行下一步
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解5

步骤5

第一种整型方法
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解6

步骤6

第二种整型方法
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解7

步骤7

第三种整型方法
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解8

步骤8

醒发好后形状
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解9

步骤9

入炉烘烤
#奇妙烘焙屋#免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的做法图解10

步骤10

出炉晾凉

免机器免手揉无糖无油黑全麦蔓越莓欧包的烹饪技巧

点开图片放大看，每一个图都有详细文字讲解操作步骤，免揉免机器版本的面包就是要给面团时间，按照步骤来，每一步状态都到位，你也会收到很好吃的面包。无糖油版本，很适合减脂的朋友吃，喜欢的朋友做做试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的紫玉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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