糖醋排骨

糖醋排骨

精品 独家
15.4万 浏览 4759 收藏
收藏
爱家爱娃爱美食
爱家爱娃爱美食 爱家爱娃爱美食
＋ 关注

排骨含有优质蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原以及脂肪等多种营养物质，可起到补钙、补血、补中益气及强筋健骨等功效。排骨中含大量磷酸钙，也有骨胶原及骨蛋白，可为人体提供充足钙质。促进婴幼儿及青少年骨骼发育。排骨还具有补血功效，其中含有大量铁元素，并含有能促进铁吸收的半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。排骨中富含大量蛋白质与脂肪，能为人体提供优质蛋白质和必不可少的脂肪酸，补充身体营养，并能增强抵抗力与免疫力。糖醋排骨，味道酸酸甜甜，非常好吃又开胃，给宝贝做起来吧！
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

糖醋排骨的用料

仔排 一斤 生姜大蒜花椒 适量
葱姜料酒 2大勺 色拉油 8克
冰糖 15克 太太乐原味鲜特级酿造酱油 8克
太太乐原味鲜特级红烧酱油 8克 香醋 15克
熟白芝麻装饰用 一点点

糖醋排骨的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

食材准备。排骨提前洗净，焯水，水里放一点生姜花椒料酒，然后洗净沥水。
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

热锅，放入色拉油，油热，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨，小火，慢慢煸炒，感觉排骨微微发黄
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

放入冰糖，继续小火慢慢煸炒
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

等冰糖炒融化，放入一勺葱姜料酒
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

我用太太乐原味鲜特级酿造酱油
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

放入太太乐原味鲜特级酿造酱油
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解9

步骤9

再放一勺太太乐原味鲜特级红烧酱油来调色，快速煸炒均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解10

步骤10

放入适量开水，大火烧开后小火焖一个小时。
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解11

步骤11

一个小时，看看排骨有没有软糯，毕竟给宝贝吃，尽可能软糯一点哦
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解12

步骤12

大火烧开后准备收汁
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解13

步骤13

等差不多，再放几滴香醋。就几滴哦，可以闻到醋香没有醋酸为佳。尝尝味道根据自己家口味微调。
#让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法图解14

步骤14

出锅，撒一点熟白芝麻装饰。

糖醋排骨的烹饪技巧

1.宝贝吃，尽可能炖软糯一点。2.出锅前的几滴香醋不能忘记哦！不能多了，几滴就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #让宝贝爱上每一顿饭#糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活