茄子豆角

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时令的茄子和豆角，都是从地里新鲜采摘的

茄子豆角的用料

茄子 5个 长豆角 一把
生姜 2片 生抽 适量
食盐 适量 植物油 适量
老抽 适量 大蒜 2瓣
水 适量

茄子豆角的做法

茄子豆角的做法图解1

步骤1

豆角切成差不多长短，加入食盐腌制几分钟（作用是让豆角吃起来更爽口）。
茄子豆角的做法图解2

步骤2

茄子切条，和豆角洗净备用。
茄子豆角的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热放生姜和大蒜，再放入洗净的豆角和茄子，翻拌一会放入生抽、老抽，再放入适量水，焖煮至食材都熟了，再加入少许食盐即可。

茄子豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 YY和YY宝贝 编写，未经授权不得转载
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