辣烧鱼肚腩

独家
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天天看吃鱼油的,感觉好香啊,自己买了做来吃,不腻不腥不用吐刺,香死啦

辣烧鱼肚腩的用料

巴沙鱼鳍 1000g 葱姜蒜 适量
味极鲜 2勺 黄豆酱油 2勺
郫县豆瓣酱 1勺 适量
适量 料酒 1勺

辣烧鱼肚腩的做法

辣烧鱼肚腩的做法图解1

步骤1

巴沙鱼鳍清洗改刀,加一点油放入锅里煎一下
辣烧鱼肚腩的做法图解2

步骤2

把油煎出来,鱼皮微黄微焦盛出来备用,煎鱼的油倒出来,锅里留一点备用
辣烧鱼肚腩的做法图解3

步骤3

锅留油爆香葱姜蒜,放郫县豆瓣酱,倒入味极鲜和黄豆酱油,点一点糖,加水烧开
辣烧鱼肚腩的做法图解4

步骤4

把煎好的鱼放进去,焖煮一会儿,水淀粉勾芡
辣烧鱼肚腩的做法图解5

步骤5

出锅

辣烧鱼肚腩的烹饪技巧

喜欢辣的再放一点辣椒爆锅,郫县豆瓣酱本身味道不算很辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-07-03 · 山东

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