泰国香料辣炒鸡杂

泰国香料辣炒鸡杂

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非常下饭的一道泰国菜，香料去除鸡杂腥味，让整道菜口味更丰富

泰国香料辣炒鸡杂的用料

鸡胗，鸡心 适量 小米辣，小杭椒。 10-20只
香茅 适量 大蒜 适量
香菜根 适量 生抽 适量
蚝油 适量 糖 适量
鸡肉 适量 香茅切片 适量
柠檬叶 适量 鱼露 适量
鲜香胡椒 适量

泰国香料辣炒鸡杂的做法

泰国香料辣炒鸡杂的做法图解1

步骤1

将所有香料放进去捣碎
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解2

步骤2

一定要充分捣碎，这样香味才出得来
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，将捣碎的香料倒进去
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解4

步骤4

香料炒香后倒入鸡杂和鸡肉
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解5

步骤5

将鸡肉炒熟
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解6

步骤6

加入适量蚝油调味
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解7

步骤7

再加入生抽、鱼露、和糖进行调味
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解8

步骤8

加入切片的新鲜香茅
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解9

步骤9

再倒入新鲜胡椒
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解10

步骤10

最后再加入小米辣和柠檬叶拌匀
泰国香料辣炒鸡杂的做法图解11

步骤11

出锅即可

泰国香料辣炒鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 云南省

©本菜谱的做法由 解馋的美食家 编写，未经授权不得转载
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