咖啡豆曲奇

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作为一个咖啡重度爱好者，深爱各种咖啡风味的产品，这款咖啡豆曲奇绝对值得尝试下！ 入口慢慢品味：开始微微的苦，然后是浓郁的咖啡香，裹挟着丝丝的巧克力味道......
参与活动: #奇妙烘焙屋#

咖啡豆曲奇的用料

黄油 70g 低筋面粉 140g
蛋黄 1个 可可粉 15g
糖粉 45g 速溶咖啡粉 4g
热水 8g

咖啡豆曲奇的做法

#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解1

步骤1

称好全部材料。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解2

步骤2

热水冲好咖啡凉凉待用。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解3

步骤3

黄油里加入糖粉。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解4

步骤4

用打蛋器打发至略微膨胀。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解5

步骤5

加入蛋黄液。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解6

步骤6

继续搅打均匀。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解7

步骤7

加入凉凉了的咖啡液，用刮刀搅拌均匀。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解8

步骤8

加入低筋粉和巧克力粉。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解9

步骤9

拌均匀至成团。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解10

步骤10

分割成10克一个的小面团。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解11

步骤11

烤盘里铺上烘焙纸，把小面团搓圆放上去。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解12

步骤12

用刮刀或者略厚的刀，在小面团上轻轻地割一下，形成一道压痕。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解13

步骤13

全部割好了，看起来就可可爱爱。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解14

步骤14

烤箱上下火170度提前预热，把烤盘送入烤箱，烤15分钟。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解15

步骤15

时间到，出炉！做一杯黑咖，来配这款曲奇。看看跟真的咖啡豆很像吧，哈哈。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解16

步骤16

来张近景图。
#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解17

步骤17

#奇妙烘焙屋#咖啡豆曲奇的做法图解18

步骤18

有咖啡，有曲奇，有鲜花，这样的下午，你值得拥有！

咖啡豆曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载
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