青梅酒：

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一杯酒，一段故事，人生悠悠，自在在心头！ 青梅成熟的季节，适合把它加入冰糖，加入酒，然后开始期待，3个月后，开启时的那份惊喜！

青梅酒的用料

青梅 4斤 黄冰糖 2.4斤
白酒 4斤

青梅酒的做法

青梅酒：的做法图解1

步骤1

青梅洗了5,6遍，用清水稍微浸泡一会儿，捞出去掉底部的果蒂，就是那个黑色的小尾巴，它会有苦味儿，然后晾干。
青梅酒：的做法图解2

步骤2

青梅，白兰地，冰糖，按1:1:0.6的比例称好。
青梅酒：的做法图解3

步骤3

密封罐子或者瓶子用清水洗干净，控干水，先铺上一层青梅。
青梅酒：的做法图解4

步骤4

然后撒上一层冰糖。
青梅酒：的做法图解5

步骤5

再放入一层青梅一层冰糖。
青梅酒：的做法图解6

步骤6

倒入白兰地酒。
青梅酒：的做法图解7

步骤7

瓶口的俯视图。
青梅酒：的做法图解8

步骤8

盖上密封盖，开启3个月的等待。
青梅酒：的做法图解9

步骤9

侧面图。
青梅酒：的做法图解10

步骤10

今天做了2大罐，有20斤，可以期待10月份开瓶时的惊喜了！

青梅酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载

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