超美味的巧克力可可曲奇

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Wennybb
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巧克力曲奇有一种让不爱吃甜食的人都爱上的魅力

巧克力可可曲奇的用料

低筋粉面粉 130g 可可粉 22g
糖粉 40g 盐 1g
黄油 100g 全蛋液 40g约一个

巧克力可可曲奇的做法

超美味的巧克力可可曲奇的做法图解1

步骤1

将黄油提前软化20分钟左右（也可以隔水加热）再加入细砂糖或糖粉 和盐 混合均匀（防止下个步骤糖粉飞起来）
超美味的巧克力可可曲奇的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打发 打至颜色变浅 如下
超美味的巧克力可可曲奇的做法图解3

步骤3

用普通大小的鸡蛋切勿用过大或过小鸡蛋 打成蛋液 分两次把全蛋液加入黄油中并 用电动打蛋器打发使黄油与鸡蛋完全没有分离状况
超美味的巧克力可可曲奇的做法图解4

步骤4

将低筋粉面粉和可可粉过筛后加入黄油中 （图中忘了过筛
超美味的巧克力可可曲奇的做法图解5

步骤5

用划刀将其混合搅匀再装入裱花袋
超美味的巧克力可可曲奇的做法图解6

步骤6

先帮烤箱预热 上下层火 150度 然后在烤盘上铺上烘焙纸（如如果烤箱小烘焙纸可以重复利用喔 ） 在烘焙纸上挤出自己喜欢的形状 放入烤箱 上下层火150度 15分钟
超美味的巧克力可可曲奇的做法图解7

步骤7

15分钟后 祝大家做出来的都美美的

巧克力可可曲奇的烹饪技巧

1.打发黄油的时候不要过于蓬松 要不在考完时花纹容易消失 2.打发黄油时一定要分次加入蛋液 充分混合后再加入剩下的 3最好等曲奇凉了再吃 热着吃容易上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 Wennybb 编写，未经授权不得转载

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