超级好吃巴斯克蛋糕

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这么好吃的蛋糕配方，我居然忘记发出来了！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

超级好吃巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 鸡蛋 2个全蛋1个蛋黄
白砂糖 55g 淡奶油 150g
玉米淀粉或者低筋面粉 10g

超级好吃巴斯克蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪250g、淡奶油150g、鸡蛋两颗+一颗蛋黄、糖55g、玉米淀粉10g准备好
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解2

步骤2

隔水化开奶油奶酪
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解3

步骤3

加入糖搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋搅拌
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解5

步骤5

加入奶油搅拌
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解6

步骤6

加入玉米淀粉搅拌
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解7

步骤7

烤碗里铺上油纸，蛋糕糊倒进去（喜欢细腻的也可以过滤，我没过滤也挺好）
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解8

步骤8

震荡出气泡
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热10分钟，放入面糊烤20分钟（200℃）
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕体膨胀，变色，完成
#奇妙烘焙屋#超级好吃巴斯克蛋糕的做法图解11

步骤11

自然冷却后，冷藏4-8小时，超级好吃！

超级好吃巴斯克蛋糕的烹饪技巧

不同烤箱温度不同，时间也会不同，烤制时候可以观察一下蛋糕状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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