秋葵蒸蛋

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鲜香滑嫩的秋葵蒸蛋，不仅味道好，颜值还高，金黄的蒸蛋上面一颗颗像星星一样的秋葵，看起来非常好看，营养均衡，让宝贝爱上吃饭。
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秋葵蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 秋葵 1个
太太乐特级酿造酱油 1-2勺 香油 少许
温水 150ml

秋葵蒸蛋的做法

秋葵蒸蛋的做法图解1

步骤1

1个秋葵清洗干净，切成小块备用。（切好的秋葵泡在水里可以防止氧化）
秋葵蒸蛋的做法图解2

步骤2

碗里打入两个鸡蛋，用蛋抽搅散均匀，然后倒入和蛋液同比例（1：1）的温水，继续搅拌均匀。
秋葵蒸蛋的做法图解3

步骤3

把蛋液过筛到另外一个碗里，过筛掉气泡，让蛋液更细腻。
秋葵蒸蛋的做法图解4

步骤4

放入切好的秋葵，盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔（防止水蒸气进入）
秋葵蒸蛋的做法图解5

步骤5

冷水下锅，大火蒸12分钟左右即可。
秋葵蒸蛋的做法图解6

步骤6

蒸熟的蛋羹拿出来稍微放凉，揭掉保鲜膜。
秋葵蒸蛋的做法图解7

步骤7

淋上1勺太太乐特级酿造酱油和1勺香油调味。
秋葵蒸蛋的做法图解8

步骤8

一道鲜香滑嫩的秋葵蒸蛋就完成了！
秋葵蒸蛋的做法图解9

步骤9

蒸蛋细腻软嫩像嫩豆腐一样，上面秋葵像一颗颗星星一样，好看又美味。
秋葵蒸蛋的做法图解10

步骤10

滑嫩的蒸蛋搭配太太乐特级酿造酱油，每一口都是鲜香味美。 做法很简单，一定要学做起来！

秋葵蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 福建

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 酿 太太乐 香
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