简单好吃又有营养的白灼秋葵

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白灼秋葵的用料

秋葵 250克 蒜头 适量
生抽 1勺 糖 半勺
清水 两勺 蚝油 半勺
陈醋 1勺 干红辣椒 1个

白灼秋葵的做法

简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法图解1

步骤1

首先把买来的秋葵放进清水里清洗干净备用，蒜瓣和干红辣椒切碎，拿一个小碗放入一勺生抽一勺陈醋半勺耗油和半勺白糖一丢丢清水混合均匀备用（就是普通的勺子，比例大概是1：1：0.5：0.5：1）
简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法图解2

步骤2

锅内放入清水，水开下入洗干净的秋葵，可以加两滴食用油让秋葵的颜色更加碧绿好看
简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法图解3

步骤3

秋葵大概煮2—3分钟就可以捞出过凉水了
简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法图解4

步骤4

过一遍凉水，把秋葵放在案板上切掉上面的头头，我把秋葵中间切开了这样比较入味，也可以整个放入盘中，按照自己的喜好来，切完摆盘备用
简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法图解5

步骤5

锅内放入食用油，烧热下入大蒜和干红辣椒翻炒出香味
简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法图解6

步骤6

下入提前调好的料汁翻炒几下倒入提前摆好的秋葵上就可以开吃啦
简单好吃又有营养的白灼秋葵的做法图解7

步骤7

我真的就是百吃不厌，最爱的吃法，也不需要特殊的食材，很简单就是一盘即美味又有营养的一道菜

白灼秋葵的烹饪技巧

秋葵在焯水的时候注意一定不要把上面的头头切掉，不然在焯水的过程中里面的粘液流失就没有营养，吃着口感也不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 上海市

©本菜谱的做法由 爆姣姣 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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