粽香大黄米红糖枣糕

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大黄米最简单最美味的做法，配上红糖和红枣，吃一口甜甜蜜蜜，软糯香甜。搭配上粽叶的清香，真是让人回味无穷。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

粽香大黄米红糖枣糕的用料

大黄米 300克 红枣 100克
元宝红糖 1块 粽叶 适量
清水 适量

粽香大黄米红糖枣糕的做法

#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解1

步骤1

准备主要食材备用。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解2

步骤2

大黄米需提前一晚浸泡变软，体积膨胀。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解3

步骤3

找一个大小合适的蒸碗，底部放上洗干净的粽叶。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解4

步骤4

铺一层红枣。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解5

步骤5

红枣上面铺上泡好的大黄米。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解6

步骤6

元宝红糖碾碎。（也可以直接买红糖粉用）
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解7

步骤7

将碾碎的红糖粉洒在最上面，洒点水将红糖打湿。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解8

步骤8

上蒸锅蒸40分钟，中途要注意洒水2～3次。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解9

步骤9

蒸好的大黄米红糖枣糕。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解10

步骤10

倒扣在盘子里。
#浓情端午 粽粽有赏#粽香大黄米红糖枣糕的做法图解11

步骤11

去掉粽叶就可以上桌了，又香又甜。

粽香大黄米红糖枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-11 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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