粉蒸肉

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我是个肉食动物，所以我喜欢吃纯肉的粉蒸肉

粉蒸肉的用料

五花肉 500克 川味蒸肉米粉 一小包
植物油 20克 老抽 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 少许 葱花 少许

粉蒸肉的做法

步骤1

洗净的五花肉切四五厘米后一片

步骤2

放入碗中，加入生抽，老抽耗油（耗油没有可以不用）调色；再加入少许盐（一般买的米粉上有备注 一包米粉350克猪肉，不用放盐，但是我没有放一包米粉，而且猪肉超过350克，又因为老抽偏咸但不够咸，所以稍微加了一点点盐调味腌制）；抓拌均匀后，放入少许植物油，搅拌均匀，再放入蒸肉粉抓拌均匀，腌制十五到二十分钟
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

冷水上锅大火蒸一个小时（有人说蒸一个小时口感更加，若肉片不是非常的厚，大伙蒸四到五十分钟也可）

粉蒸肉的烹饪技巧

Ps: 好吃的小彭友学做自己想吃的菜，记录一下每次瞎做结果口感还不错的小菜 我很爱吃，适当的时候自己动手，干净又卫生，好吃又不贵 慢慢学习，慢慢进步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-11 · 江苏省

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