菠菜拌鸡腿

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里屿
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快乐减脂～

菠菜拌鸡腿的用料

鸡腿 1只 生姜 一段
葱 半根 生抽 2勺
耗油 1勺 白糖 半勺
辣椒面 1勺 白芝麻 1勺
陈醋 3勺 麻椒油 1勺
小米辣 1-2个 菠菜 1小把
平菇 少许

菠菜拌鸡腿的做法

菠菜拌鸡腿的做法图解1

步骤1

菠菜、平菇洗净焯水挤干水分备用；
菠菜拌鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿凉水入锅，放葱姜、料酒、花椒煮开后改小火盖锅盖继续煮20分钟； 煮好后放入冰水中，撕成小块； 碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣、浇上热油，调入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、花椒油拌匀，浇在鸡肉上；
菠菜拌鸡腿的做法图解3

步骤3

放上焯过水的菠菜和平菇拌开即可～

菠菜拌鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-15 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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