奶香香肠包

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最爱馒头夹香肠这种，但是外面的肠有时候不好吃，还是自己买好点的肠来做更健康。

奶香香肠包的用料

面粉 500g 水 200g
肉肠 一袋 糖 40克
酵母 5克 安佳奶油 50克
猪油 10克 无铝泡打粉 5g

奶香香肠包的做法

奶香香肠包的做法图解1

步骤1

剩的奶油拿来做各种奶香馒头绝绝子
奶香香肠包的做法图解2

步骤2

把除了香肠外的材料混合均匀，没有奶油可用250g牛奶代替奶油和水，或者牛奶也没有就用20g奶粉替代面粉。实在都没有就直接用水。
奶香香肠包的做法图解3

步骤3

有机器的用机器，没机器的用人力
奶香香肠包的做法图解4

步骤4

揉个500下，厨师机不在我都是靠数数揉面
奶香香肠包的做法图解5

步骤5

发酵30分钟-60分钟成两倍大，手按个孔缓慢回弹，夏天巨快
奶香香肠包的做法图解6

步骤6

香肠是皇上皇的小香肠，热狗啥的都行，太粗的可以改刀成条
奶香香肠包的做法图解7

步骤7

面条搓条盘旋，注意收口收紧，不然会爆开。
奶香香肠包的做法图解8

步骤8

二发二十分钟
奶香香肠包的做法图解9

步骤9

冷水上锅，水开后再蒸15分钟，关火闷3分钟即可。
奶香香肠包的做法图解10

步骤10

喜欢整形的可以盘好看点，我手残，但是面团极蓬松。
奶香香肠包的做法图解11

步骤11

好吃，下周的早饭这不就妥了

奶香香肠包的烹饪技巧

如果有剩的面团可以直接搓成馒头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 请叫我闪电侠 编写，未经授权不得转载
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