卤味卷饼（详细做饼步骤）

精品 独家
9033 浏览 158 收藏
收藏
峰清月朗
峰清月朗
＋ 关注

大饼卷一切

卤味卷饼的用料

面粉 适量 卤味 随意
黄瓜 2根 香菜 一把
卤千张 100克

卤味卷饼的做法

卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解1

步骤1

用适量的水和面，和成稍软一些的面团，醒面十分钟后，切成直径10厘米左右的小面团，团成圆形，把每个面团揉上油，面板抹上油，用保鲜膜盖住醒面半小时以上。
卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解2

步骤2

醒好后的面团会很软，再加些油揉过每个面团，面板再抹些油，开始擀饼。这个方法也可以做油泼面的扯面，在油浸前压成长圆扁形就可以做扯面了。
卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解3

步骤3

面擀成方形，比较好卷饼，饼可以擀很薄。
卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解4

步骤4

中火热锅后加入凉油，快速转一圈后，把饼放入。再转一圈饼后马上翻面，转小火煎另一面，因为油浸过饼，可以擀很薄，所以很快熟。基本一分钟内就可以。
卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解5

步骤5

可以买现成的卤味，我是卤的牛健子和千张，配菜最好有黄瓜和豆芽，口感比较好。口味重的可以加点烧烤酱。
卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解6

步骤6

卷好就行
卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解7

步骤7

再加酱卷一个
卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法图解8

步骤8

夏天吃刚好

卤味卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-16 · 浙江省

©本菜谱的做法由 峰清月朗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

卤味卷饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤味卷饼（详细做饼步骤）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 卤味卷饼（详细做饼步骤）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活