巧克力迷你杯子蛋糕

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迷你蛋糕，一口一个，很适合小朋友哦！模具用的48连迷你杯子蛋糕模具！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

巧克力迷你杯子蛋糕的用料

蛋清 2个 蛋黄 2个
玉米油 20克 牛奶 35克
低粉 25克 可可粉 5克
玉米淀粉 5克 细砂糖 25克

巧克力迷你杯子蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，玉米油和牛奶搅拌乳化
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入过筛后的粉类搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白加糖打到小弯钩
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊装入裱花袋挤入模具，大概8、9分满
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱，130度25分钟转150度15分钟
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉后将杯子蛋糕倾斜放凉
#奇妙烘焙屋#巧克力迷你杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

完成！

巧克力迷你杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-18 · 湖北省

©本菜谱的做法由 i霞霞 编写，未经授权不得转载
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