花卷

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没有铁锅炖的花卷，是没有灵魂的，让我们来一场铁锅炖配花卷。零难度铁锅炖。此菜简单易上手，o难度，需要把所有材料码在锅里头直接炖就行，洋葱大蒜，胡萝卜码在最下层。

花卷的用料

面粉 500克 盐 3克
酵母 5克 洋葱 1个400克左右
胡萝卜 1根 大蒜 2头
藕片 1袋 竹笋 袋
鸡膀根 10个 鸡琵琶腿 3只
老干妈 1大勺 朝鲜族辣酱 1大勺
酱油 10克

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

这道菜简单就简单，在只需要把所有的食材码进锅里，直接开炖就可以，胡萝卜，洋葱，大蒜
花卷的做法图解2

步骤2

在加笋和藕片
花卷的做法图解3

步骤3

一大勺鲜族辣酱
花卷的做法图解4

步骤4

老干妈，一大勺
花卷的做法图解5

步骤5

13香一小勺。盐一小勺。葱一根切段，这个就是花卷的馅
花卷的做法图解6

步骤6

三克酵母，三克盐，温水化开，放入500克面中，合成面团。面团醒半个小时。面切成这个形状
花卷的做法图解7

步骤7

一层馅儿，放一张面皮，一共四层
花卷的做法图解8

步骤8

切成宽片
花卷的做法图解9

步骤9

拧衣服，会吧？多拧几圈就成麻花了
花卷的做法图解10

步骤10

鸡琵琶腿和鸡膀根用开水焯一下，然后也码在锅里，放水，撒上酱油。水不能太少，否则容易烧干锅。喜欢颜色深的也可以撒，一点老抽，然后把花卷码在最上面，中火30分钟。锅最好是不粘锅，因为鲜族辣酱里头有淀粉，会糊锅，切记切记！因为有花卷，在上面不容易翻锅，所以说最好是用不粘锅。

花卷的烹饪技巧

花卷配铁锅炖very good，记住所有材料码齐在锅里，简单高效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 极光爱北极 编写，未经授权不得转载

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