姜母鸭

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姜母鸭的用料

鸭子 1只 生姜 300克
米酒 500毫升 老抽 15毫升
芝麻油 30毫升 冰糖 10克

姜母鸭的做法

#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉切块
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解2

步骤2

米酒、老抽、冰糖混合均匀
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解3

步骤3

锅中倒香油，放入一半姜片爆香
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解4

步骤4

下入鸭肉翻炒
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解5

步骤5

倒入米酒调料汁，放入一半姜片
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解6

步骤6

中火炖煮60分钟
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解7

步骤7

出锅
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解8

步骤8

成品图
#大师献年味团圆爱加参#姜母鸭的做法图解9

步骤9

成品图

姜母鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 爆 炒 煮 炖
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