网红粑粑糕，糯米蛋糕

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糯米蛋糕的用料

糯米粉 150克 鸡蛋 4个
白砂糖 35克 牛奶 100毫升
融化黄油 15克

糯米蛋糕的做法

#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油融化加入牛奶搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄搅拌均匀
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解3

步骤3

加入糯米粉拌匀
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊是可以流动的，放一旁备用
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白中加白糖，白醋去腥，打发
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解6

步骤6

打发到湿性发泡，提起打蛋器有弯钩，蛋白倒扣不流动的状态
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一蛋白到蛋黄糊混匀，再倒回蛋白霜中搅拌均匀，然后装入裱花袋中挤入纸杯中，烤箱预热180度烘烤36分钟左右
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解8

步骤8

表面金黄色，用牙签轻轻插进去没有湿粘的蛋糕糊就是熟了
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解9

步骤9

外脆里软，非常好吃
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步骤10

一口气吃两个
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解11

步骤11

成品秀
#奇妙烘焙屋#网红粑粑糕，糯米蛋糕的做法图解12

步骤12

太好吃了，快去做吧

糯米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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