南瓜球

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咬一口，糯糯叽叽，甜甜的，太好吃了。

南瓜球的用料

南瓜 1000克 白糖 适量
糯米粉 看情况 白芝麻 够用就行
油 半锅

南瓜球的做法

南瓜球的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片，锅里放一小碗水把切好的南瓜放进去，中火煮熟备用。
南瓜球的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜控掉水分，加入白糖搅拌均匀，压成细腻的南瓜泥，加入糯米粉，揉成软硬适中的面团注意：糯米粉吸水性不同，南瓜含水量也不同，所以糯米粉可以少量多次加入，根据面团状态控制用量。
南瓜球的做法图解3

步骤3

面团揉成小球，喷点点水在小球上面，然后洒白芝麻上去摇晃均匀备用。
南瓜球的做法图解4

步骤4

锅中放油，大火放筷子进去见有泡泡就可以放芝麻球进去炸，炸到金黄色即可。
南瓜球的做法图解5

步骤5

炸好出锅。

南瓜球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 广西壮族自治区

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