挪威三文鱼青瓜卷

挪威三文鱼青瓜卷

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任芸丽
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纯净挪威三文鱼切片和清爽黄瓜薄片卷起香浓香葱奶油奶酪，寿司造型让人食指大动。

挪威三文鱼青瓜卷的用料

挪威三文鱼 200克 黄瓜 1根
奶油奶酪 100克 甜玉米粒 30克
香葱 1棵 盐和黑胡椒 少许
柠檬 1个 装饰用可食用鲜花和香草 适量

挪威三文鱼青瓜卷的做法

挪威三文鱼青瓜卷的做法图解1

步骤1

挪威三文鱼擦干表面，切成薄片备用。
挪威三文鱼青瓜卷的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净用削皮器剖成长薄片。
挪威三文鱼青瓜卷的做法图解3

步骤3

奶油奶酪室温软化后加入切碎的香葱叶、少许柠檬皮屑、盐和黑胡椒，再加约半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀。
挪威三文鱼青瓜卷的做法图解4

步骤4

寿司帘上铺上一层保鲜膜，再在保鲜膜上铺上一层黄瓜片，用厨房纸巾压干水分，码上三文鱼切片，再次用纸巾吸水，然后涂抹一层香葱奶油奶酪。
挪威三文鱼青瓜卷的做法图解5

步骤5

在一端摆放一条甜玉米粒，然后利用保鲜膜抬起黄瓜片和三文鱼片慢慢卷起成筒状。
挪威三文鱼青瓜卷的做法图解6

步骤6

捏紧保鲜膜两端，在桌上顺着卷起的方向把三文鱼卷滚紧，密封好后冷藏2小时。
挪威三文鱼青瓜卷的做法图解7

步骤7

取出三文鱼卷，切段后去除保鲜膜摆盘，擦上少许柠檬皮屑，再装饰可食用鲜花和香草。

挪威三文鱼青瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20 · 北京

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
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