山楂锅盔

山楂锅盔

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适合夏季吃的中式点心，我觉得山楂锅盔很应季，外皮就像曲奇饼干的口感，内馅因为是纯山楂熬制的，所以口感酸酸甜甜，非常清新爽口，在天气热没有胃口的时候，吃上一块真是开胃又解腻！ 另外这也是月饼季的必备单品呦！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

山楂锅盔的用料

鸡蛋 110克 白糖 110克
猪油 180克 中筋面粉 390克
泡打粉 2克 山楂馅 适量

山楂锅盔的做法

#奇妙烘焙屋#山楂锅盔的做法图解1

步骤1

鸡蛋和白糖先混合均匀
#奇妙烘焙屋#山楂锅盔的做法图解2

步骤2

加入猪油简单混合一下就行
#奇妙烘焙屋#山楂锅盔的做法图解3

步骤3

加入其余粉类和成光滑的面团
#奇妙烘焙屋#山楂锅盔的做法图解4

步骤4

分成30克/个的面剂子搓圆
#奇妙烘焙屋#山楂锅盔的做法图解5

步骤5

包入25克山楂馅收好口
#奇妙烘焙屋#山楂锅盔的做法图解6

步骤6

按压成圆饼，表面点红点点缀
#奇妙烘焙屋#山楂锅盔的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热好，上火210度下火170度烤13分钟，出炉晾凉就可以吃了。

山楂锅盔的烹饪技巧

1、山楂馅我自己做的，做法同豆沙馅、凤梨馅，感兴趣的搜我之前发的菜谱就行，省事的话就买现成的 2、装饰用的那个红点可以不点，也可以用专用红印章点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载

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