减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇

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无甜不欢的小米
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❤️小时候家里吃得最多的是蒜汁捞面条，搭配一把油炸花生米，别提多香了现在因为减脂，不敢吃面条，不敢吃油炸花生米，那就用金针菇代替面条，碧根果代替油炸花生米，再搭配上其他蔬菜和鸡蛋，一份低脂高蛋白的大拌菜是减脂期的决绝子
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大拌菜的用料

味达美臻品蚝油 1勺 味达美生抽 3勺
味达美清香米醋 2勺 辣椒油 1勺
姜 5克 蒜 10克
碧根果 25克 煮鸡蛋 1个
玉米粒 30克 豌豆 30克
青菜 1颗 彩椒（绿、黄、红） 各1/3个
黄瓜 1/2根 金针菇 200克

大拌菜的做法

#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解1

步骤1

准备材料 所有该洗的材料洗干净 鸡蛋提前煮熟 为了方便，我直接把味达美生抽、味达美臻品蚝油，味达美陈醋，辣椒油放在一个碗里了
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解2

步骤2

取一包碧根果和姜，蒜放在一起捣碎
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解3

步骤3

捣碎后的状态是这样的 然后倒入调料碗里
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解4

步骤4

起锅烧水 煮熟金针菇，捞出备用
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解5

步骤5

煮青菜，捞出备用 然后把玉米豌豆也煮熟捞出备用
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解6

步骤6

黄瓜切丝备用 彩椒切丁备用 鸡蛋均匀的切成你喜欢的造型
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解7

步骤7

煮好的金针菇、青菜，玉米豌豆放在一个碗里
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解8

步骤8

然后放入彩椒丁和黄瓜丝
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解9

步骤9

倒入调好的碧根果蒜汁
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解10

步骤10

最后倒入鸡蛋
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解11

步骤11

美美的开吃吧
#名厨汁味正当夏#减脂期狂吃不长肉的大拌菜—蒜汁捞金针菇的做法图解12

步骤12

夏天这样吃，碳水、维生素、脂肪，蛋白质都有了 爽口，健康又营养呢 一起试试吧

大拌菜的烹饪技巧

蒜，姜，碧根果一定是捣碎不是切碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-23 · 河南省

©本菜谱的做法由 无甜不欢的小米 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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