蚝油鳝片

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薯条沾腐乳
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普通的家常菜，用0添加防腐剂的味达美秘制鲜蚝油调味，鲜美无比！
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蚝油鳝片的用料

鳝鱼 800克 味达美秘制鲜蚝油 20克
酱油 15克 料酒 20克
红彩椒 1个 洋葱（小） 1个
小黄姜 1块 姜汁料酒 15克
花椒碎 少许 食用油 适量
黄灯笼辣椒酱 1勺

蚝油鳝片的做法

#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解2

步骤2

鳝鱼去骨去头，切片备用
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解3

步骤3

彩椒、洋葱切块
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解4

步骤4

锅中放入少许油
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解5

步骤5

放入彩椒、洋葱炒熟，装盘备用
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热，放入姜片和花椒碎炒香
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解7

步骤7

放入鳝片
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解8

步骤8

放入料酒
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解9

步骤9

大火翻炒
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解10

步骤10

放入黄灯笼辣椒酱
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解11

步骤11

放入炒好的彩椒和洋葱
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解12

步骤12

放入酱油、味达美秘制鲜蚝油
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解13

步骤13

翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#蚝油鳝片的做法图解14

步骤14

装盘食用

蚝油鳝片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-29

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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