自制一碗鸡杂面

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臭小苏说想吃面，刚好还有1碗羊肉汤，又买了些鸡杂，那就做碗鸡杂面吧 鸡杂买的成品，这家卤的不错，有时间的话当然也可以自己卤啦
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自制一碗鸡杂面的用料

鸡杂 100g 鸡蛋面 1块
羊肉汤 1碗 苦菊 1小把
小葱 半根 枸杞 1小把
胡椒粉 1勺 盐 1小勺
生抽 1勺

自制一碗鸡杂面的做法

#本周热榜#自制一碗鸡杂面的做法图解1

步骤1

准备食材：羊肉汤（鸡汤、牛肉汤都可以的）、鸡杂、面（喜欢啥面用啥面）苦菊（绿菜都可以）小葱和枸杞 处理食材：鸡杂切片、小葱切丁、苦菊中间来一刀
#本周热榜#自制一碗鸡杂面的做法图解2

步骤2

汤锅加水煮面，煮好后盛入到面碗中，鸡杂用开水烫一下（这个是在冰箱里过夜了，现买现用不用烫）摆放在煮好的面上
#本周热榜#自制一碗鸡杂面的做法图解3

步骤3

另起汤锅放入羊肉汤，放入枸杞，放入胡椒粉、生抽和盐调好味，煮开就可以
#本周热榜#自制一碗鸡杂面的做法图解4

步骤4

苦菊生的就可以，摆放在面的另一侧，用开汤浇在苦菊上
#本周热榜#自制一碗鸡杂面的做法图解5

步骤5

撒上小葱，这碗简易版的鸡杂面就好啦 汤很鲜美哒，臭小苏直呼“好吃好吃”

自制一碗鸡杂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
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