红烧鱼头

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红烧鱼头的用料

鱼头（胖头鱼） 一个 大蒜子 3-4颗
姜片 3片 葱 适量
红椒 适量

红烧鱼头的做法

红烧鱼头的做法图解1

步骤1

准备食材
红烧鱼头的做法图解2

步骤2

起锅烧油
红烧鱼头的做法图解3

步骤3

把姜片和大蒜子炸一下
红烧鱼头的做法图解4

步骤4

倒出来备用
红烧鱼头的做法图解5

步骤5

把鱼头放倒锅里煎一下
红烧鱼头的做法图解6

步骤6

煎的焦一点
红烧鱼头的做法图解7

步骤7

放料酒
红烧鱼头的做法图解8

步骤8

加开水放入炸好的香料加葱段
红烧鱼头的做法图解9

步骤9

汤烧白之后在加调料。
红烧鱼头的做法图解10

步骤10

加糖、盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽
红烧鱼头的做法图解11

步骤11

盖上锅盖煮20分钟
红烧鱼头的做法图解12

步骤12

水不要烧干，要有些汤汁才好，不然鱼肉干巴巴的。
红烧鱼头的做法图解13

步骤13

炒一些葱段 、红椒丝。
红烧鱼头的做法图解14

步骤14

出锅装盘，感谢观看。

红烧鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由 家常厨房 编写，未经授权不得转载
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