?抹茶渐变千层?小清新?超治愈

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杉居烘焙
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每一个爱抹茶的都不能错过哦❗️ 尤其是渐变的❗️也太好看了吧，真的超超超治愈，就爱这个渐变色? 一次就成功，免烤哦，只要一个平底锅就搞定?，拯救多少爱吃蛋糕的宝子们 真的好清爽啊✨，非常适合夏天吃哦，话不多说，跟我一起做吧 上层：原味千层皮➕原味奶油 ️中层：淡绿千层皮➕淡绿奶油 ️底层：深绿千层皮➕深绿奶油 tips：摊皮全程开小火哦！
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

小清新的用料

【千层皮】 鸡蛋 200克
牛奶 300克 糖 40克
低筋面粉 40克 玉米淀粉 40克
黄油 15克 抹茶粉 10克
【原味奶油】 奶油 400克
糖 28克 【淡绿奶油】
奶油 350克 抹茶粉 3克
糖 24克 【深绿奶油】
奶油 350克 抹茶粉 6克
糖 24克

小清新的做法

?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解2

步骤2

加低粉、玉米淀粉，搅拌均匀
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解3

步骤3

加牛奶，搅拌均匀
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解4

步骤4

加糖，搅拌均匀
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解5

步骤5

加入融化的黄油，搅拌均匀
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解6

步骤6

过筛两遍
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解7

步骤7

面糊分为三份，一份+4克抹茶粉，一份+6克抹茶粉
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解8

步骤8

全程开小火，面糊倒入6寸平底锅，倒回多余面糊，冒泡就熟了
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解9

步骤9

三种千层皮
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解10

步骤10

原为奶油：奶油+糖打发 淡绿奶油/深绿奶油：奶油+糖+抹茶粉打发
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解11

步骤11

底部涂一层奶油防滑，一层千层皮+一层奶油，由深到浅
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解12

步骤12

最后一层原味千层皮封顶，放冰箱冷藏一小时以上
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解13

步骤13

表面装饰一下
?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解14

步骤14

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?抹茶渐变千层?小清新?超治愈的做法图解15

步骤15

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小清新的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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