上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

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和月香
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汤香浓、味鲜，娃娃菜软烂微甜味，最适合肠胃不佳者和老人、小孩。用蚝油代替高汤，一样鲜。
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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 咸鸭蛋 1个
午餐肉 3片 枸杞 1把
蒜 5瓣 味达美蚝油 1勺
盐 半勺

上汤娃娃菜的做法

#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

没有用皮蛋、没有高汤，味达美蚝油做一样鲜
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜掰成一片一片的，淡盐水浸泡10分钟，控水竖切成条。午餐肉切条。咸鸭蛋剥皮，蒜切片，枸杞冲洗干净。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅里倒油，油热放蒜片，小火炒香。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

咸鸭蛋入锅，用铲子切成小块，炒起沙。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

倒入午餐肉，炒出香味。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

加热水，放蚝油、盐，搅拌均匀。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

放入娃娃菜。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

大火烧开，转中火炖10分钟。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

放枸杞，再炖两三分钟就好了。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

清甜、低卡、饱腹、营养、美味。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解11

步骤11

好看好吃不长肉。
#名厨汁味正当夏#上汤娃娃菜的做法图解12

步骤12

把爱融入一日三餐，用心做好家常菜，幸福就藏在粗茶淡饭里

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
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