土豆烧鸡块

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小馋食光

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还有半只黄鸡，用土豆烧了吧，这个可以帮助增加食欲
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土豆烧鸡块的用料

三黄鸡半只	土豆 1个
胡萝卜半根	青椒 2个
大葱半根	姜 8片
蒜 8瓣	花椒 1小把
干红椒 4个	食用油 1勺
生抽 3勺	老抽 1勺
胡椒粉 2勺	盐 1勺

土豆烧鸡块的做法

步骤1

鸡都烧上了才想起拍照准备食材：三黄鸡剁块，土豆胡萝卜切滚刀块开始烹饪：鸡肉凉水入锅放入姜片和胡椒粉焯变色焯出血沫用凉水冲洗净，冲凉冲透热锅凉油放入葱姜茶炒香，放入干红椒花椒炒香，放鸡块翻炒下放入生抽、老抽、胡椒粉和蚝油

步骤2

翻炒均匀

步骤3

一次加入足量的水，放入土豆和胡萝卜大火烧开，盖锅盖小火煮30分钟时间

步骤4

放入青椒放入盐，大火边搅拌边收汁

步骤5

来吧…展示下… 鸡肉滑嫩入味，土豆胡萝卜有型但已软面今得多吃一碗米饭

土豆烧鸡块的烹饪技巧

三黄鸡：因其羽毛黄、爪黄、喙黄而得名其肉质嫩滑、皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，而且蛋白质的含量比例较高、种类多，消化率高，很容易被人体吸收利用三黄鸡具有温中益气、保护心血管、强身健体的功效 ①温中益气：中医认为，三黄鸡鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效三黄鸡鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 ②保护心血管：三黄鸡鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一而且含有较多的不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用 ③强身健体：三黄鸡鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等而且三黄鸡鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 陕西省

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