红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕

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泥丸0220
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一起来做个红丝绒蛋糕
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红丝绒蛋糕的用料

鸡蛋 5个 砂糖（蛋白用） 45克
玉米油 40克 牛奶 60克
低粉 60克 红曲粉 10克
柠檬汁 3滴 装饰饼干 若干
砂糖（淡奶油用） 50克 淡奶油 250克

红丝绒蛋糕的做法

红丝绒蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
红丝绒蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和牛奶混合乳化
红丝绒蛋糕的做法图解3

步骤3

加入红曲粉搅拌均匀
红丝绒蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌均匀之后，筛入低筋面粉混合
红丝绒蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加白糖分三次打发
红丝绒蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清和面糊混合
红丝绒蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具，上下火150°烤30分钟
红丝绒蛋糕的做法图解8

步骤8

淡奶油打发
红丝绒蛋糕的做法图解9

步骤9

奶油平铺蛋糕，卷起之后冰箱冷藏30分钟
红丝绒蛋糕的做法图解10

步骤10

切块
红丝绒蛋糕的做法图解11

步骤11

挤上淡奶油
红丝绒蛋糕的做法图解12

步骤12

装饰好就可以啦～

红丝绒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-04 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 泥丸0220 编写，未经授权不得转载
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