鲜美粉丝海鲜煲

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炎热的天气，胃口不佳，来一个鲜美粉丝海鲜煲治愈你的胃口。
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鲜美粉丝海鲜煲的用料

花蛤 250克 活虾 250克
粉丝 一小扎 蚝油 2勺
小香芹 少许 小米辣 1小个
红葱头 1大个 蒜头 2瓣

鲜美粉丝海鲜煲的做法

鲜美粉丝海鲜煲的做法图解1

步骤1

准备好调味料：味达美0添加秘制鲜蚝油、红葱头、小米辣、蒜头、小香芹。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解2

步骤2

把粉丝先泡软，洗干净准备好。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解3

步骤3

把虾线处理干净，花蛤洗干净，准备好。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解4

步骤4

粉丝铺在砂锅里，下淹没过粉丝的水，煮开后再煮3分钟。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解5

步骤5

把虾和花蛤铺到粉丝上去。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解6

步骤6

倒两勺蚝油，加些水拌开，其他调味料不用加了，只需要蚝油就够鲜美够咸。而且大夏天不宜吃太咸。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解7

步骤7

把加了水拌开的蚝油加到海鲜煲里面，盖上盖子。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解8

步骤8

红葱头下少许油小火炒香。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解9

步骤9

然后加上蒜片、小米辣，炒1分钟。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解10

步骤10

把炒香的红葱头、蒜头、小米辣铺到海鲜上面。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解11

步骤11

撒上小香芹、香菜。2分钟就可以出锅了。
鲜美粉丝海鲜煲的做法图解12

步骤12

大夏天不想做饭，又没胃口，用15分钟煮上这么一煲粉丝海鲜煲，就可以解决一餐，太鲜美了。粉丝吸收了蚝油和海鲜的鲜味，每吃一口都很享受。花蛤和虾本身就新鲜，加上清淡的调味料，鲜上加鲜，再加上小米辣一点点辣味，顿时胃口大开。

鲜美粉丝海鲜煲的烹饪技巧

蚝油最好选0添加的为佳，虾最好买活的，煮出来才都鲜美，花蛤煮之前要泡水让它吐干净沙。夏天没胃口力推煮一煲这个海鲜煲试试看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载
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