东北大乱炖

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东北大乱炖的用料

龙骨 250克 玉米 1根
土豆 1个 贝贝南瓜 1个
东北油豆角 100克 姜 5片
食用油 1勺 料酒 1勺
盐 3克 生抽 1勺
味达美蚝油 2勺

东北大乱炖的做法

#名厨汁味正当夏#东北大乱炖的做法图解1

步骤1

1.贝贝南瓜切块，玉米切段，土豆削皮切块，油豆角去掉头尾（是上次煮剩的放冰箱冷冻），姜切片，大葱没有可不放
#名厨汁味正当夏#东北大乱炖的做法图解2

步骤2

2.锅热下油爆香姜片和大葱后下洗净的龙骨翻炒至断生。
#名厨汁味正当夏#东北大乱炖的做法图解3

步骤3

3.倒入土豆，玉米，南瓜，油豆角放没过食材的水，放盐，生抽，味达美蚝油大火煮开后转小火焖20分钟。
#名厨汁味正当夏#东北大乱炖的做法图解4

步骤4

4.焖20分钟后大火收汁即可装盘出锅。

东北大乱炖的烹饪技巧

tips: 1.豆角必须是东北的油豆角才容易熟。（没有可以不放）。 2.此方里不喜欢的菜可根据自己的喜好替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 黄QQ呀 编写，未经授权不得转载
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