酸辣柠檬鸡爪

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夏天最想吃的就是这种酸酸辣辣的鸡瓜，好吃又过瘾
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酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 柠檬 2个
香菜 1小把 姜 5片
蒜 7~10瓣 小米辣 7~10个
生抽 适量 老抽 适量
陈醋 时间 香油 适量
辣椒面 适量

酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

把需要材料提前备好
酸辣柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪冷水下锅煮20分钟.放入生姜料酒去腥
酸辣柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出放进入提前准备好的冰水里浸泡30分钟
酸辣柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

去骨
酸辣柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入备好青红小米辣洋葱
酸辣柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

放香菜柠檬，加入调好的辣椒汁
酸辣柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

最后倒入凉白开水 即可放入冰箱保鲜一个晚上
酸辣柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

灵魂汁 辣椒面，生抽，老抽，蚝油，白芝麻，蒜末，白糖，鸡精，加一点热油激发香味

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧

鸡爪出锅一定要用冰水，还有就是放入冰箱保鲜时间久一点好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 敏敏的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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