茄香肉酱焖豆面

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【8-046】 这是一个趁着二伏没过完扔锅存稿清货面的故事……挺香的如果我没记错 ----- 2023.08.07
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茄香肉酱焖豆面的用料

意面 自选 五花肉 熟
香肠 可选 豇豆 一把
洋葱 小半个 蟹棒 任
虾仁 选 酒炖西红柿肉酱 适量
生抽 可选 油 自选

茄香肉酱焖豆面的做法

茄香肉酱焖豆面的做法图解1

步骤1

开火加点油随意切上把有肥有瘦五花肉--生熟无所谓其实
茄香肉酱焖豆面的做法图解2

步骤2

小火大概煎出油了切小半根五香肉肠或者其它自带底口纯肉肠进去丰富下口感和味道
茄香肉酱焖豆面的做法图解3

步骤3

随手扒拉两下倒上提前掐头去尾收拾干净随手切粒统一好队形的豆橛子
茄香肉酱焖豆面的做法图解4

步骤4

继续炒到豆没生味绿油油了擓些酒炖西红柿肉酱或者其它茄肉酱进去给菜上色定底口
茄香肉酱焖豆面的做法图解5

步骤5

搅和搅和凭经验加水扔意面--直面蝴蝶面管面螺纹面任选
茄香肉酱焖豆面的做法图解6

步骤6

大火烧开转中火选择性扔上些丸肠虾仁蟹肉棒丰富口感，顺手再切把子豆角进去做对照
茄香肉酱焖豆面的做法图解7

步骤7

完事儿盖上盖中小火咕嘟它十来分钟，瞅着水干估摸着面豆熟了开盖撒上把洋葱碎顺手揪粒什么尝尝小心烫
茄香肉酱焖豆面的做法图解8

步骤8

灵活补料转大火调整成自己喜欢的味道和状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈直接当饭吃了
茄香肉酱焖豆面的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

茄香肉酱焖豆面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-07

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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